Como cortar pimenta

Por Pati Abbondanza

Desse ingrediente a gente gosta – e entende! A pimenta fresca pode trazer, além do ardor, muito sabor às nossas preparações. Mas você sabia que para o ardor ser agradável e não deixar ninguém cuspindo fogo por aí, você precisa retirar as sementes e a “membrana” branca que fica por dentro da pimenta? Pois é!

Veja como é simples:

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.