Dedo De Moça

Quanto tempo demora para cozinhar um ovo?

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Cozinhar o ovo ideal exige que a gente cronometre o tempo. Cada ponto de gema precisa de um tempo de cozimento. Cozinhar o ovo do jeitinho que você gosta não é nenhum bicho de sete cabeças, é só saber tirar o ovo da água na hora certa! Para ajudar nessa tarefa, fizemos um guiazinho de tempo de cozimento de ovos, assim:

É bom ferver a água com o vinagre para coagular o ovo caso ele rache. Ferveu a água? Então, 5 minutos cozinhando nos dá uma gema mole, e 12 minutos nos dá uma gema totalmente cozida!

 

Inspiração:  BBCGoodFood

SOBRE O AUTOR

Elisa Correa

Jornalista e fotógrafa especializada em gastronomia, clica para diversos veículos no Brasil. http://elisacorrea.com

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Quanto tempo demora para cozinhar um ovo?

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Ferva água com uma colherzinha de vinagre e uma pitada de sal.

Para aqueles que gostam de gema bem molinha, deixe cozinhando por 5 minutos.

Para uma gema durinha, deixe 12 minutos.

Bom apetite!

 

SOBRE O AUTOR

Elisa Correa

Jornalista e fotógrafa especializada em gastronomia, clica para diversos veículos no Brasil. http://elisacorrea.com

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