Saudável e gostosa? Tô dentro!

Já virou tradição aqui na Dedo de Moça: os posts sobre as receitas apelidadas de ‘naturebas’ sempre sobram para mim!

Brincadeiras à parte, sou realmente fã de uma comidinha saudável. Mas, ela precisa ser também gostosa! É o caso da salada dessa que a gente indica para vocês fazerem no final de semana. Eu vou testar! Quem me acompanha? Ah, depois conta pra gente como ficou o resultado?

Beijos, Dea!


Salada de Trigo em Grão com Manga, Pepino e Molho de Iogurte com Dill

Ingredientes

2 xícaras (chá) de trigo em grão
1 manga Haden em cubos
2 pepinos japoneses em cubos
2 colheres (sopa) de cebola roxa picada em cubos

Molho de iogurte:
1 xícara (chá) de iogurte
1 colher (chá) de mel
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
2 colheres (sopa) de dill (endro) picado
Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

1. Cozinhe o trigo na pressão com água e sal por 30 minutos ou até ficar macio.
2. Corte a manga, cebola e o pepino em cubinhos pequenos e reserve.
3. Quando o trigo estiver frio misture com a manga cebola e o pepino.
4. Coloque em uma travessa funda.

Molho:
Misture todos os ingredientes do molho e sirva.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Dificuldade: fácil

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