Torradas para o café da manhã

Peguei esse post do buzzfeed gringo – que eu amo – e traduzi pra vocês. São dicas para você montar torrada com ingredientes que ajudam a dar uma energizada no seu dia. Tem umas coisas bem esquisitas, mas tem outras coisas que parecem deliciosas e bem saudáveis.

1. Abacate fatiado + queijo feta + romã + azeite

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2. Framboesas + amoras + manjericão + cream cheese light

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3. Melão cantaloupe+ queijo de cabra + nozes picadas + xarope de ágave

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O ágave não é muito usado aqui no Brasil, mas descobri que ele pode fazer as vezes de açúcar e mel, com bem menos calorias. É uma delícia! Pra fazer o melão assim como na foto, você pode usar um descascador de legumes.

4. Banana + semente de chia + manteiga de amêndoas

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5. Aipo + passas + manteiga de amendoim

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Achei ~exótico~.

6. Tutu de feijão carioca + ovo frito + coentro

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Praticamente um almoço.

7. Morango + queijo de cabra + edamame + balsâmico + sal

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Aqui a dica é: pra não encharcar o pão, misture os morangos com o aceto balsâmico em um bolw antes de montar tudo.

8. Abacaxi + queijo cottage + castanhas

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9. Couve sautée + omelete (de 1 ovo só) + queijo cheddar ralado

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Pra saltear a couve, aqueça bem uma frigideira com um pouquinho de óleo, coloque a couve cortadinha e refogue por uns dois minutos com um pouco de sal. Você pode fritar a  omelete nessa mesma frigideira e, pra finalizar, você pode ralar o cheddar e voltar a torrada já montada pra essa frigideira (dessa vez com a tampa) e deixar uns segundinhos pro queijo dar uma derretida.

10. Figo seco + ricota + sementes de gergelim

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11. Manga + mozzarela de búfala + suco e raspas de limão siciliano

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12. Avocado + edamame + brotos (escolha o seu) + raspas de limão

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13. Pera + ricota + mel

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14. Homus + nozes + romã

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15. Grão de bico amassado (ou homus) + tomate + ovo frito

1216. Tamarindo + feta + amêndoas

1617. Ameixa + manteiga de amendoim + semente de linhaça

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18. Maçã + mel + gorgonzola

20 19. Molho marinara + ovo poché + manjericão + parmesão

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Acho que eu gostei dessa, é quase uma bruschetta, só que com ovo!

20. Kimchi + ovos cozidos + semente de gergelim preto

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Esse kimchi é meio difícil de encontrar por aqui, mas é um condimento típico da culinária coreana, que tem acelga como base.

21. Salmão defumado + pepino + cream cheese + cebolinha

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