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BLT com Maionese de Manjericão

Por Cecília Araujo

Ingredientes

Maionese de Manjericão {BLT}

  1. 4 colheres de sopa de maionese de qualidade
  2. 1 xícara de chá de folhas de manjericão
  3. 1 dente de alho cru
  4. 2 colheres de sopa de azeite
  5. 1 colher de chá de mostarda de Dijon

BLT

  1. 4 pães italiano ou ciabatta
  2. Manteiga a gosto
  3. 12 fatias de bacon
  4. 2 tomates cortados em rodela
  5. Alface a gosto

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Maionese de Manjericão {BLT}

  1. Em um mixer ou liquidificador bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
  2. Reserve para uso.

BLT

  1. Pré aqueça o forno a 150°C.
  2. Corte os pães ao meio, unte com um pouco de manteiga e leve para esquentar por 5 minutos.
  3. Em uma frigideira doure as fatias de bacon e seque com papel toalha.
  4. Passe a maionese de manjericão nas duas fatias de pão.
  5. Disponha as fatias de bacon sobre o pão.
  6. Coloque as fatias de tomate e o alface e sirva.

Por: Cecília Araujo

Ela nunca pensou em ser cozinheira, na verdade amava a cozinha mas tinha escolhido a arquitetura como profissão. A questão é que a cozinha já tinha escolhido essa apaixonada e em 2013 ela resolveu deixar todas as certezas, para realizar seu sonho na mágica Nova York. Se formou em culinária clássica pelo ICC e voltou para o Brasil cheia de sonhos e certeza que escolheu a profissão certa.

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