Bolo Cremoso de Milho

INGREDIENTES

Bolo Cremoso de Milho

  1. 3 ovos

  2. 1 lata (sem água) de milho verde

  3. 1 lata de leite condensado

  4. 100g de coco ralado fresco

  5. 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

  6. 1 colher (sopa) de fermento em pó

  7. Para untar e enfarinhar:

  8. Manteiga sem sal em temperatura ambiente e farinha de trigo

Bolo Cremoso de Milho

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o fermento), até formar um creme liso ou pelo menos até não sobrarem mais grãos de milho inteiros.
  3. Coloque o fermento e bata o suficiente para a misturar.
  4. Unte e enfarinhe uma forma pequena retângular com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa a forma.

  5. Leve para assar (180°C) por 30 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada.

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