array(4) {
  [0]=>
  object(WP_Term)#7683 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(186)
    ["name"]=>
    string(9) "Dia a Dia"
    ["slug"]=>
    string(9) "dia-a-dia"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(186)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "ocasioes"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(744)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [1]=>
  object(WP_Term)#7684 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(68)
    ["name"]=>
    string(9) "Dia-a-Dia"
    ["slug"]=>
    string(9) "dia-a-dia"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(68)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "category"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(628)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [2]=>
  object(WP_Term)#7682 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(56)
    ["name"]=>
    string(5) "Doces"
    ["slug"]=>
    string(5) "doces"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(56)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "category"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(243)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [3]=>
  object(WP_Term)#7681 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(62)
    ["name"]=>
    string(7) "Rápido"
    ["slug"]=>
    string(6) "rapido"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(62)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "category"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(547)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
}

Bolo de amor

Por Pati Abbondanza

Ingredientes

Bolo do amor

  1. 1 xícara de leite
  2. 1 xícara de manteiga
  3. 2 xícaras de açúcar
  4. 3 xícaras de farinha de trigo
  5. 4 ovos
  6. 1 pitada de sal
  7. 1 colher (sobremesa) fermento em pó

array(3) {
  [0]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(14) "acervo_receita"
    ["acervo_receita_ob"]=>
    object(WP_Post)#7638 (24) {
      ["ID"]=>
      int(34418)
      ["post_author"]=>
      string(3) "533"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2017-02-16 02:28:42"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2017-02-16 04:28:42"
      ["post_content"]=>
      string(0) ""
      ["post_title"]=>
      string(12) "Bolo do amor"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["ping_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(12) "bolo-do-amor"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2017-02-16 02:28:42"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2017-02-16 04:28:42"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(61) "http://dedodemoca.net/?post_type=acervo_receitas&p=34418"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(15) "acervo_receitas"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
  }
  [1]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(5) "texto"
    ["post_texto"]=>
    string(646) "<p>&nbsp;</p>
<h2><strong>Substituições</strong></h2>
<p><em>Se for bolo de laranja trocar o leite  por suco de laranja</em><br />
<em> Se for de bolo fubá trocar o leite por leite de coco e 1 xícara de  farinha por fubá</em><br />
<em> Se for bolo de chocolate trocar 1 xícara de farinha por &#8216; Chocolate do Padre&#8217;</em><br />
<em> Se for bolo branquinho e bem fofinho trocar 1 xícara de farinha por 1 de maisena.</em></p>
<p><strong>Não TROCAR NUNCA A MANTEIGA POR MARGARINA e untar a forma com manteiga e polvilhar com açúcar &#8211; &#8220;Fica uma casquinha deliciosa&#8221;, diria a bivó Suzana.</strong></p>
"
  }
  [2]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(13) "acervo_imagem"
    ["acervo_imagem_objs"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(18) {
        ["ID"]=>
        int(34419)
        ["id"]=>
        int(34419)
        ["title"]=>
        string(9) "bolo-amor"
        ["filename"]=>
        string(13) "bolo-amor.jpg"
        ["url"]=>
        string(62) "http://dedodemoca.net/wp-content/uploads/2013/10/bolo-amor.jpg"
        ["alt"]=>
        string(0) ""
        ["author"]=>
        string(3) "533"
        ["description"]=>
        string(0) ""
        ["caption"]=>
        string(0) ""
        ["name"]=>
        string(9) "bolo-amor"
        ["date"]=>
        string(19) "2017-02-16 04:24:57"
        ["modified"]=>
        string(19) "2017-02-16 04:24:57"
        ["mime_type"]=>
        string(10) "image/jpeg"
        ["type"]=>
        string(5) "image"
        ["icon"]=>
        string(58) "http://dedodemoca.net/wp-includes/images/media/default.png"
        ["width"]=>
        int(540)
        ["height"]=>
        int(731)
        ["sizes"]=>
        array(12) {
          ["thumbnail"]=>
          string(70) "http://dedodemoca.net/wp-content/uploads/2013/10/bolo-amor-150x150.jpg"
          ["thumbnail-width"]=>
          int(150)
          ["thumbnail-height"]=>
          int(150)
          ["medium"]=>
          string(70) "http://dedodemoca.net/wp-content/uploads/2013/10/bolo-amor-222x300.jpg"
          ["medium-width"]=>
          int(222)
          ["medium-height"]=>
          int(300)
          ["medium_large"]=>
          string(62) "http://dedodemoca.net/wp-content/uploads/2013/10/bolo-amor.jpg"
          ["medium_large-width"]=>
          int(540)
          ["medium_large-height"]=>
          int(731)
          ["large"]=>
          string(62) "http://dedodemoca.net/wp-content/uploads/2013/10/bolo-amor.jpg"
          ["large-width"]=>
          int(540)
          ["large-height"]=>
          int(731)
        }
      }
    }
  }
}

Bolo do amor

  1. Bata (numa batedeira) a manteiga com o açúcar até que fique bem cremoso e clarinho.  
  2. Acrescente as gemas, a farinha e o leite, aos poucos. Reserve.  
  3. Bata (na batedeira, em um pote sem gordura para não alterar as claras) as claras em neve.  
  4. Misture com cuidado a clara em neve com a massa feita anteriormente adicionando, por último, o fermento em pó.
  5. Unte uma forma com manteiga e açúcar e coloque-a no forno já pré-aquecido em temperatura média por 20 a 30 minutos — ou até que ao enfiar um palito no meio ele saia seco.

 

Substituições

Se for bolo de laranja trocar o leite  por suco de laranja
Se for de bolo fubá trocar o leite por leite de coco e 1 xícara de  farinha por fubá
Se for bolo de chocolate trocar 1 xícara de farinha por ‘ Chocolate do Padre’
Se for bolo branquinho e bem fofinho trocar 1 xícara de farinha por 1 de maisena.

Não TROCAR NUNCA A MANTEIGA POR MARGARINA e untar a forma com manteiga e polvilhar com açúcar – “Fica uma casquinha deliciosa”, diria a bivó Suzana.

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.