Bolo de cenoura

INGREDIENTES

Bolo de Cenoura

  1. 3 unidades de cenouras, descascadas (grandes)

  2. 4 unidades de ovos
  3. ½ xícara (chá) de óleo de canola

  4. 2 xícaras (chá) de açúcar refinado

  5. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  6. 1 colher (sopa) de fermento em pó

  7. Calda:

  8. ½ xícara (chá) de creme de leite fresco

  9. 1 ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo, picado

  10. Manteiga sem sal e farinha de trigo para untar e enfarinhar.

Bolo de Cenoura

  1. Unte e enfarinhe uma forma. Pré-aqueça o forno a 180°C.

  2. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.

  3. Peneire os ingredientes secos e incorpore delicadamente à mistura de cenouras.

  4. Despeje a massa na assadeira untada e enfarinhada.

  5. Asse no forno pré aquecido por 30 minutos, ou até dourar.

  6. Para a calda: Coloque o creme de leite em uma panela e leve para aquecer. Quando ferver desligue o fogo e junte o chocolate picado. Misture tudo muito bem até formar uma calda homogênea.
  7. Regue sobre o bolo ainda morna.

Salvar

Avalie o post