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Brownie Super Cremoso Vegano

Por Suzan Zacchi

Ingredientes

Brownie Super Cremoso

  1. 1/2 x. farinha de aveia  
  2. 1 1/2 x. feijão preto cozido*  
  3. 1/2 x. açúcar mascavo  
  4. 1/2 x. açúcar demerara  
  5. 2c sopa bem cheias de cacau em pó  
  6. 1/4 x. óleo de coco  
  7. Pitada de sal  
  8. 1 colher de chá de fermento em pó  
  9. 1 colher de sopa de extrato de baunilha  
  10. 1/3 x. De avelãs tostadas (opcional)

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Em épocas de intolerância alimentar e dietas sem fim, acredite, existe espaço para uma sobremesa deliciosa, pode ter certeza que quem comer vai ficar chocado quando souber como você fez!

Brownie Super Cremoso

  1. No processador de alimentos ou liquidificador, bata todos os ingredientes da receita.    
  2. Coloque a mistura em uma assadeira quadrada pequena (usei uma com 15cm) untada somente com óleo.  
  3. Asse em forno pré aquecido, em 180 graus, por 20 minutos e sirva.

*Confia em mim, não fica nem cheiro nem gosto de feijão!

Por: Suzan Zacchi

Tenho 32 anos, trabalhei por 11 anos como trader de fretes e em Dezembro do ano passado, deixei tudo para viver um sonho, cozinhar. Em pouco tempo abri uma empresa, participei de um reality de competição culinária, dei aulas, enfim, descobri que o meu propósito é passar conhecimento de alguma forma. Hoje sou cozinheira de plantas, co-fundadora da Legūmina, e estou muito feliz em compartilhar receitas com vocês.

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