Bruschetta de Queijo de Cabra com Uva e Pistache

INGREDIENTES

Bruschetta de Queijo de Cabra com Uva e Pistache

  1. 2 fatias de pão italiano (ou ciabatta), fatiado com 1cm de altura

  2. 200g de queijo de cabra (crotin)

  3. 1/2 xícara (chá) de pistache, picado

  4. 1 cacho de uvas roxas sem caroço, cortadas ao meio

  5. 2 colheres (sopa) de mel

Bruschetta de Queijo de Cabra com Uva e Pistache

  1. Aqueça uma grelha, unte com azeite e grelhe as fatias de pão dos dois lados, até ficarem crocantes por fora e ligeiramente macias por dentro (se não tiver uma grelha, faça as torradas no forno).

  2. Pré-aqueça o forno a 200o C.

  3. Coloque o queijo sobre o pão e leve ao forno por 5 minutos.

  4. Coloque o mel sobre o queijo, depois as uvas e o pistache. Sirva.

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