Bucatini com Alho, Azeite e Brócolis

INGREDIENTES

Bucatini com Alho, Azeite e Brócolis

  1. 500g de macarrão tipo Bucatini

  2. ½ xícara (chá) de azeite extra virgem

  3. 4 dentes de alho cortados em lâminas

  4. ½ maço de brocólis, de sua preferência, pré cozido

  5. Queijo Parmesão, sal e pimenta do reino a gosto

Bucatini com Alho, Azeite e Brócolis

  1. Cozinhe o bucatini em água fervente com 1 colher (chá) de sal até ficar al dente. Reserve.

  2. Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira. Doure levemente as lâminas de alho (sem deixar escuro demais, pode amargar). Junte o brócolis pré-cozido e misture bem. Tempere com sal e pimenta do reino.
  3. Coloque o bucatini cozido na frigideira com o alho e brócolis. Misture com cuidado para não quebrar o macarrão.

  4. Ajuste o sal, salpique parmesão e sirva imediatamente.

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