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Caipivodca de Abacaxi com Physalis

Por Pati Abbondanza

Ingredientes

Caipivodca de Abacaxi com Physalis

  1. 15 physalis  
  2. ½ xícara (chá) de abacaxi bem docinho picado  
  3. Açúcar ou adoçante a gosto  
  4. ½ xícara (chá) de vodca (ou a gosto)  
  5. 4 pedrinhas de gelo  

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Caipivodca de Abacaxi com Physalis

  1. Lave bem as physalis e corte-as ao meio.  
  2. Em um copo grande ou coqueteleira coloque as physalis, o abacaxi e o açúcar.
  3. Com um pilão macere as frutas com açúcar até formar uma polpa. Adicione o gelo e complete com a vodca.

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.