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Ceviche de coco

Por Luiza Cirello

Ingredientes

Ceviche de coco

  1. 3 carnes de coco verde
  2. 1 cebola roxa em meia lua
  3. 1 limão espremido
  4. 1 col de sopa de coentro picado
  5. 1/1 pimenta dedo de moça picada sem semente
  6. 2 col de sopa de azeite extra virgem
  7. 1 raspinhas de meia laranja
  8. 1 colher de café de sal

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Ceviche de coco

  1. Picar em fatias a carne do coco verde.
  2. Em um bowl misture o tempero: colocar o suco de limão, a cebola roxa, coentro, as raspas da laranja, pimenta dedo de moça, o azeite e o sal.
  3. Coloque as fatias de coco no bowl de tempero e deixe descansar por 20 a 30 min na geladeira.
  4. Sirva gelado.

Por: Luiza Cirello

Publicitária, aquariana, natural chef e mãe de 2 meninos incríveis. Acredita que comida de verdade nutre, cura e acolhe, um combustível que integra corpo, mente, coração e alma. Seu sonho é ensinar que comida saudável promove o equilíbrio e o bem-estar. E o que é melhor, é fácil de fazer e muito gostosa.

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