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Choconhaque

Por Pati Abbondanza

Ingredientes

Choconhaque

  1. 2 xícaras (chá) de leite integral  
  2. 200g de chocolate ao leite cortado em quadradinhos (2cm aproximadamente)  
  3. 1/3 xícara (chá) de conhaque

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Choconhaque

  1.   Aqueça bem o leite em uma panela.
  2. Adicione metade do chocolate no leite e misture bem até que tenha derretido por completo. Adicione o conhaque e ferva o leite por mais 3 minutos.  
  3. Coloque o restante do chocolate em duas canecas grandes.
  4. Coloque o leite com o conhaque nas canecas e sirva imediatamente com uma colher para raspar o chocolate do fundo.  

*Você pode substituir o conhaque por whisky, fica delicioso também!

*Se gostar mais de chocolate amargo você pode utilizá-lo e adoçar com açúcar ou adoçante.

 

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.