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Copinho de Azeitonas Pretas, Queijo Feta e Croutons

Por Luca

Ingredientes

Copinho de Azeitonas Pretas, Queijo Feta e Croutons

  1. Molho
  2. Raspas de um limão siciliano
  3. 1/4 xic de azeite
  4. suco de 1 limão siciliano
  5. pimenta do reino a gosto
  6. Montagem
  7. 2 xic. de croutons 
  8. 100g de queijo feta
  9. 15 azeitonas azapas fatiadas
  10. tomilho

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Copinho de Azeitonas Pretas, Queijo Feta e Croutons

  1. Colocar em uma tigela as raspas de limão, o suco e azeite e pimenta do reino.  
  2. Nesta mesma tigela esfarelar o feta com as mãos, fatiar as azeitonas e colocar bastante folhinhas. Misturar bem para que todas as partes tenham molho.  
  3. Na hora de montar, pegue copinhos individuais, coloque uma “caminha”de croutons, e coloque uma colher da mistura de queijo com azeitona. enfeite com um galhinho de tomilho.
  4. Não adicionei sal, pois o queijo e a azeitona já são salgados.

Por: Luca

Carioca da gema com sotaque rasgado, de temperamento forte, inquieto e perfeccionista no bom e no mau sentido. Designer por formação e, cozinheira de coração. Com o Blog Luca na Cozinha, juntou todas as coisas que mais ama fazer na vida, cozinhar, fotografar, criar e comer é claro.

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