RECEITA
Por Suzan Zacchi
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50 min
8 porções
Média
Esse ensopado indiano é um prato intenso e completo. O melhor é que a receita rende bastante, então você pode congelar o que sobrar e economizar tempo na cozinha. Sente falta de um arroz para acompanhar? Faça o seu como sempre e no final acrescente sementes de cominho, todo mundo vai ficar de queixo caído com o seu prato internacional =)
Tenho 32 anos, trabalhei por 11 anos como trader de fretes e em Dezembro do ano passado, deixei tudo para viver um sonho, cozinhar. Em pouco tempo abri uma empresa, participei de um reality de competição culinária, dei aulas, enfim, descobri que o meu propósito é passar conhecimento de alguma forma. Hoje sou cozinheira de plantas, co-fundadora da Legūmina, e estou muito feliz em compartilhar receitas com vocês.
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