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Drink de Maçã verde e Pisco

Por Pati Abbondanza

Ingredientes

Drink de Maça Verde e Pisco

  1. 1 maçã verde  
  2. 1 colher (sopa) de limão siciliano (suco)  
  3. 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado e espremido (utilizar apenas o suco)  
  4. 2 doses (aproximadamente 100ml) de pisco (pode ser substituído por cachaça ou vodca)  
  5. 4 pedras de gelo  
  6. Açúcar ou adoçante a gosto  

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Drink de Maça Verde e Pisco

  1. Retire as sementes e o talinho do interior da maçã e bata no liquidificador até formar um purê. Adicione o suco de limão para que o purê não escureça. Junte o suco de gengibre e bata mais um pouco, até misturar bem.  
  2. Em uma coqueteleira, coloque o pisco, gelo e açúcar. Coe o suco de maçã na coqueteleira, e agite por 15 segundos. Sirva imediatamente.  

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.