array(2) {
  [0]=>
  object(WP_Term)#43273 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(170)
    ["name"]=>
    string(5) "Natal"
    ["slug"]=>
    string(5) "natal"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(170)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "ocasioes"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(27)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [1]=>
  object(WP_Term)#43268 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(1532)
    ["name"]=>
    string(18) "Natal com Herança"
    ["slug"]=>
    string(17) "natal-com-heranca"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(1532)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "category"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(11)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
}

Farofa de Banana da Terra com Bacon e Pimenta Biquinho

Por Comgás e Cecília Araujo

Apresentado por:

Ingredientes

Farofa de Banana da Terra com Bacon e Pimenta Biquinho

  1. 200 gramas de bacon cortado em cubos
  2. 1 banana da terra cortada em cubos
  3. 1 cebola cortada em meia lua
  4. 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
  5. 3 colheres de sopa de pimenta biquinho
  6. 2 colheres de sopa de manteiga para finalizar
  7. Manjericão fresco a gosto
  8. Sal a gosto
  9. Pimenta do reino moída na hora, a gosto

array(1) {
  [0]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(14) "acervo_receita"
    ["acervo_receita_ob"]=>
    object(WP_Post)#43226 (24) {
      ["ID"]=>
      int(36073)
      ["post_author"]=>
      string(4) "1013"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2017-11-20 12:32:59"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2017-11-20 14:32:59"
      ["post_content"]=>
      string(0) ""
      ["post_title"]=>
      string(54) "Farofa de Banana da Terra com Bacon e Pimenta Biquinho"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["ping_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(54) "farofa-de-banana-da-terra-com-bacon-e-pimenta-biquinho"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2017-11-20 12:32:59"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2017-11-20 14:32:59"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(61) "http://dedodemoca.net/?post_type=acervo_receitas&p=36073"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(15) "acervo_receitas"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
  }
}

Farofa de Banana da Terra com Bacon e Pimenta Biquinho

  1. Em uma panela doure o bacon, faça isso no fogo médio para não queimar. Reserve sobre papel toalha.
  2. Na mesma panela doure a banana da terra.
  3. Quando a banana estiver dourada coloque no papel toalha e reserve.
  4. Na mesma panela adicione a cebola e deixe dourar levemente.
  5. Quando estiverem douradas acrescente 2 colheres de manteiga, o bacon e as bananas.
  6. Vá colocando a farinha de mandioca aos poucos e mexendo até que a farofa não esteja úmida, o ideal é que ela esteja soltinha.
  7. Adicione a pimenta biquinho e o manjericão.
  8. Acerte o sal e a pimenta e sirva.

Por: Cecília Araujo

Ela nunca pensou em ser cozinheira, na verdade amava a cozinha mas tinha escolhido a arquitetura como profissão. A questão é que a cozinha já tinha escolhido essa apaixonada e em 2013 ela resolveu deixar todas as certezas, para realizar seu sonho na mágica Nova York. Se formou em culinária clássica pelo ICC e voltou para o Brasil cheia de sonhos e certeza que escolheu a profissão certa.

Instagram