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Frango Assado com Laranja

Por Luca

Ingredientes

Frango Assado com Laranja

  1. 10 coxas ou 8 sobrecoxas com a pele
  2. 5 c. sopa de geléia de laranja
  3. 10 dentes de alho com casca
  4. 5 laranjas bahia
  5. 5-10 ramos de alecrim
  6. Sal e pimenta a gosto

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Optei por sobrecoxas por ter mais sabor.<br />
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<p>Já preparado direto na assadeira, a louça é mínima! 🙂</p>
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Essa receita de frango assado com laranja é uma excelente saída se não teve tempo para deixar marinando.
Optei por sobrecoxas por ter mais sabor.
Para o franguinho ficar dourado sempre opte por geléias amarelas como damasco, manga ou comoessa versão com laranja, e o resultado é lindo.

Já preparado direto na assadeira, a louça é mínima! 🙂

Frango Assado com Laranja

  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Lave e seque bem as partes do frango com papel toalha para descarta-los depois do contato com a carne.
  2. Misture a geléia com sal e pimenta a gosto
  3. Corte 2 laranjas em rodelas, desprezando as extremidades. As outras 2 laranjas,esprema e reserve o suco
  4. Disponha as fatias de laranja, regue com o suco e arrume as partes do frango nesse leito.
  5. Entre a pele e a carne, espalhe a geléia temperada.
  6. O restante da geléia use por cima da pele. Tempere com um pouco mais de sal e pimenta.
  7. Arrume o restante das fatias de laranja, os ramos de alecrim e os dentes de alho entre os pedaços de frango.
  8. Leve ao forno por 20 minutos a 200ºC e depois abaixe a temperatura por 180ºC por mais 50 minutos.

Por: Luca

Carioca da gema com sotaque rasgado, de temperamento forte, inquieto e perfeccionista no bom e no mau sentido. Designer por formação e, cozinheira de coração. Com o Blog Luca na Cozinha, juntou todas as coisas que mais ama fazer na vida, cozinhar, fotografar, criar e comer é claro.

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