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Frapê de Café

Por Pati Abbondanza

Ingredientes

Frapê de Café

  1. 1 xícara (chá) de café forte sem açúcar  
  2. 1 bola de sorvete de creme  
  3. 1 xícara (chá) de leite integral  
  4. 1 xícara (chá) de creme de leite fresco  

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Frapê de Café

  1. Coloque o café em forminhas de gelo e leve para congelar.  
  2. Em uma batedeira coloque o creme de leite fresco e bata até adquirir ponto de chantilly. Tome cuidado para não passar do ponto e desandar.
  3. No liquidificador coloque o sorvete, o leite integral e as pedrinhas de gelo de café. Bata bem até que todos os ingredientes tenham se misturado bem.  
  4. Em um copo longo coloque uma colher do creme chantilly e complete com o frapê batido. Sirva imediatamente.

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.