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Iogurte de Coco

Por Suzan Zacchi

Ingredientes

Iogurte de Coco

  1. 400ml de leite de coco bem grosso
  2. 1c.chá de agar agar
  3. 1 sachê de probióticos 

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Olha só a receita desse iogurte de coco! A textura fica como aquele mais grossinho que vende no mercado, sabe? E o agar agar não deixou nenhum sabor residual nesse caso, pode confiar!

Iogurte de Coco

  1. Ferva o agar agar com o leite de coco por 5 minutos.
  2. Deixe amornar e acrescente o fermento.
  3. Mexa com uma colher de pau e passe para um pote de vidro bem limpo e seco.
  4. Deixe descansar de 15 a 24 horas fora da geladeira.
  5. Depois deixe por um dia na geladeira e está pronto.

Ele dura 5 dias na geladeira e rende 400ml de iogurte. 

Por: Suzan Zacchi

Tenho 32 anos, trabalhei por 11 anos como trader de fretes e em Dezembro do ano passado, deixei tudo para viver um sonho, cozinhar. Em pouco tempo abri uma empresa, participei de um reality de competição culinária, dei aulas, enfim, descobri que o meu propósito é passar conhecimento de alguma forma. Hoje sou cozinheira de plantas, co-fundadora da Legūmina, e estou muito feliz em compartilhar receitas com vocês.

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Flávia Mendes Azevedo

- 9 meses

Gostaria de saber se o probiótico é um desses saches que utilizamos para uso próprio ou se é algum específico de culinária e onde comprar?

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