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Massa com Hortelã, Ervilha e Bacon

Por Luca

Ingredientes

Massa com Hortelã, Ervilha e Bacon

  1. 250g espaguete  
  2. 7 fatias de bacon, cortadas em tiras  
  3. 1 xíc de ervilhas congeladas  
  4. 1/2 xíc de creme de leite  
  5. 1 xíc de parmesão ralado finamente  
  6. 1/2 xíc de folhas de hortelã  
  7. sal e pimenta

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Massa com Hortelã, Ervilha e Bacon

  1. Cozinhe a massa em água bem salgada. Retire ainda al dente. Reserve um pouco da água de cozimento.  
  2. Enquanto a massa cozinha, corte o bacon em tiras e as doure.   
  3. Adicione as ervilhas congeladas e quando cozidas, adicione o creme de leite.  
  4. Quando reduzir, adicione parmesão e a massa cozida.  
  5. Adicione sal, pimenta e um pouco da água do cozimento.  
  6. Desligue e rasgue as folhas de hortelã por cima. Adicione mais parmesão.

Por: Luca

Carioca da gema com sotaque rasgado, de temperamento forte, inquieto e perfeccionista no bom e no mau sentido. Designer por formação e, cozinheira de coração. Com o Blog Luca na Cozinha, juntou todas as coisas que mais ama fazer na vida, cozinhar, fotografar, criar e comer é claro.

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