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Mosaico de gelatina

Por Pati Abbondanza

Ingredientes

Mosaico de gelatina

  1. 1 caixa de gelatina sabor limão  
  2. 1 caixa de gelatina sabor morango  
  3. 1 caixa de gelatina sabor abacaxi  
  4. 1 lata de creme de leite (se desejar trocar por creme de leite light ou iogurte)  
  5. 1 lata de leite condensado (se desejar substituir por leite condensado light)  
  6. 1 envelope de gelatina sem sabor incolor  
  7. 1/2 xícara (chá) de água quente

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Mosaico de gelatina

  1. Prepare as gelatinas, separadamente, conforme as instruções de embalagem.  
  2. Depois de prontas, corte em cubos.  
  3. Dissolva a gelatina sem sabor na água morna e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado.  
  4. Junte os cubos de gelatinas coloridas em uma travessa molhada e despeje o creme.  
  5. Leve para a geladeira para “endurecer”, se desejar desenforme.

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.