array(7) {
  [0]=>
  object(WP_Term)#43261 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(186)
    ["name"]=>
    string(9) "Dia a Dia"
    ["slug"]=>
    string(9) "dia-a-dia"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(186)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "ocasioes"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(517)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [1]=>
  object(WP_Term)#43262 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(56)
    ["name"]=>
    string(5) "Doces"
    ["slug"]=>
    string(5) "doces"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(56)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "category"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(179)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [2]=>
  object(WP_Term)#43263 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(185)
    ["name"]=>
    string(5) "Light"
    ["slug"]=>
    string(5) "light"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(185)
    ["taxonomy"]=>
    string(15) "tipos-de-dietas"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(236)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [3]=>
  object(WP_Term)#43264 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(61)
    ["name"]=>
    string(9) "Saudável"
    ["slug"]=>
    string(8) "saudavel"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(61)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "category"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(229)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [4]=>
  object(WP_Term)#43265 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(184)
    ["name"]=>
    string(11) "Sem lactose"
    ["slug"]=>
    string(11) "sem-lactose"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(184)
    ["taxonomy"]=>
    string(15) "tipos-de-dietas"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(8)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [5]=>
  object(WP_Term)#43266 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(157)
    ["name"]=>
    string(6) "Vegano"
    ["slug"]=>
    string(6) "vegano"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(157)
    ["taxonomy"]=>
    string(15) "tipos-de-dietas"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(46)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [6]=>
  object(WP_Term)#43267 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(167)
    ["name"]=>
    string(6) "Verão"
    ["slug"]=>
    string(5) "verao"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(167)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "ocasioes"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(104)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
}

Mousse de Abacate com Cacau

Por Pati Abbondanza

Ingredientes

Mousse de Abacate com Cacau

  1. 2 avocados bem maduros
  2. 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  3. 6 colheres (sopa) de mel

array(3) {
  [0]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(5) "texto"
    ["post_texto"]=>
    string(294) "<p>Uma versão natureba do mousse de chocolate. Claro que não é nossa pretensão substituir a receita tradicional, mas sim encontrar uma alternativa para quem não pode (ou quer) consumir uma versão com muito açúcar e gordura. Ah, e além de mais leve é também muito mais nutritivo.</p>
"
  }
  [1]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(14) "acervo_receita"
    ["acervo_receita_ob"]=>
    object(WP_Post)#43242 (24) {
      ["ID"]=>
      int(594)
      ["post_author"]=>
      string(2) "12"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2016-11-21 10:50:57"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2016-11-21 12:50:57"
      ["post_content"]=>
      string(0) ""
      ["post_title"]=>
      string(27) "Mousse de Abacate com Cacau"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["ping_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(27) "mousse-de-avocado-com-cacau"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2016-11-21 10:57:18"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2016-11-21 12:57:18"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(59) "http://dedodemoca.net/?post_type=acervo_receitas&#038;p=594"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(15) "acervo_receitas"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
  }
  [2]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(13) "acervo_imagem"
    ["acervo_imagem_objs"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(18) {
        ["ID"]=>
        int(596)
        ["id"]=>
        int(596)
        ["title"]=>
        string(14) "mousse-abacate"
        ["filename"]=>
        string(18) "mousse-abacate.jpg"
        ["url"]=>
        string(67) "http://dedodemoca.net/wp-content/uploads/2016/11/mousse-abacate.jpg"
        ["alt"]=>
        string(0) ""
        ["author"]=>
        string(2) "12"
        ["description"]=>
        string(0) ""
        ["caption"]=>
        string(0) ""
        ["name"]=>
        string(14) "mousse-abacate"
        ["date"]=>
        string(19) "2016-11-21 13:00:27"
        ["modified"]=>
        string(19) "2016-11-21 13:00:27"
        ["mime_type"]=>
        string(10) "image/jpeg"
        ["type"]=>
        string(5) "image"
        ["icon"]=>
        string(58) "http://dedodemoca.net/wp-includes/images/media/default.png"
        ["width"]=>
        int(1000)
        ["height"]=>
        int(667)
        ["sizes"]=>
        array(12) {
          ["thumbnail"]=>
          string(75) "http://dedodemoca.net/wp-content/uploads/2016/11/mousse-abacate-150x150.jpg"
          ["thumbnail-width"]=>
          int(150)
          ["thumbnail-height"]=>
          int(150)
          ["medium"]=>
          string(75) "http://dedodemoca.net/wp-content/uploads/2016/11/mousse-abacate-300x200.jpg"
          ["medium-width"]=>
          int(300)
          ["medium-height"]=>
          int(200)
          ["medium_large"]=>
          string(75) "http://dedodemoca.net/wp-content/uploads/2016/11/mousse-abacate-768x512.jpg"
          ["medium_large-width"]=>
          int(768)
          ["medium_large-height"]=>
          int(512)
          ["large"]=>
          string(67) "http://dedodemoca.net/wp-content/uploads/2016/11/mousse-abacate.jpg"
          ["large-width"]=>
          int(1000)
          ["large-height"]=>
          int(667)
        }
      }
    }
  }
}

Uma versão natureba do mousse de chocolate. Claro que não é nossa pretensão substituir a receita tradicional, mas sim encontrar uma alternativa para quem não pode (ou quer) consumir uma versão com muito açúcar e gordura. Ah, e além de mais leve é também muito mais nutritivo.

Mousse de Abacate com Cacau

  1. Processe todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.
  2. Coloque em potes individuais ou em uma travessa e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.