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Mousse de Nutella com Mascarpone e Confeitos

Por Pati Abbondanza

Ingredientes

Mousse de Nutella com Mascarpone e Confeitos

  1. Creme:  
  2. 3 unidades de gemas
  3. 5 colheres (sopa) de açúcar refinado  
  4. 200g de Queijo Mascarpone  
  5. 200g de Nutella  
  6. Confeitos coloridos

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Mousse de Nutella com Mascarpone e Confeitos

  1. Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume.  
  2. Acrescente delicadamente o mascarpone e incorpore com uma colher/espátula.  
  3. Junte a nutella e misture até formar um creme homogêneo.  
  4. Coloque o creme em taças intercalando com os confeitos. Leve para gelar por no mínimo 2 horas.

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.