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Nuts Torrados com Curry

POR Pati Abbondanza

Ingredientes

Nuts Torrados com Curry

  1. 200g de castanha de caju  
  2. 1 colher (sopa) de manteiga sem sal  
  3. 1 colher (chá) de sal  
  4. 2 colheres (sopa) de curry *  

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Nuts Torrados com Curry

  1. Pré-aqueça o forno a 180oC/200oC.  
  2. Derreta a manteiga numa assadeira.  
  3. Coloque as castanhas e o curry e misture bem.  
  4. Leve ao forno por 15 minutos ou até ficarem bem douradas. Retire e sirva.

 

*OBS: Se tiver um curry de ótima qualidade (tipo indiano) ele será mais potente e então você pode adicionar bem menos, algo como uma colherzinha de café.

 

Por: Pati Abbondanza

Fundadora da Dedo de Moça e editora da plataforma, a Pati é formada em gastronomia e jornalismo. Cozinheira por paixão e jornalista por formação, se especializou em conteúdo de culinária e empreendedorismo. Também atua como consultora de diversas marcas como Arno, Clock, Tefal, Rochedo, Hipermercado Extra, Zwilling, entre outras. Sua inquietude e curiosidade faz com que a Dedo de Moça esteja sempre se reinventando. Foi assim que ela foi uma das 10 empresas selecionadas pela Food-x, a principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo que fica em NYC, para a turma de outono em 2015.