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Ovinhos de Colher

Por Pati Abbondanza

Ingredientes

Ovinhos de Colher

  1. Recheio de nutella:
  2. 200g de Nutella  
  3. ½ caixinha de creme de leite (UHT – “de caixinha”)  
  4. Recheio de maracujá:  
  5. ¼ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado  
  6. 170g de chocolate branco  
  7. 4 mini ovos de Páscoa (usamos o de 50g)  

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Ovinhos de Colher

  1. Recheio de Nutella: Com uma colher, misture bem a nutella com o creme de leite. Reserve.  
  2. Recheio de Maracujá: Corte o chocolate branco em pedaços bem pequenos.  
  3. Aqueça o suco de maracujá até ferver e despeje sobre o chocolate.  
  4. Misture bem até que o chocolate derreta completamente. Se necessário, aqueça a mistura por 15 segundos no microondas (não mais que isso para que o chocolate não queime).  
  5. Para rechear: Abra o ovo ao meio. Se as metades estiverem bem grudadas, aqueça na chama do fogão a ponta de uma faca pequena e vá separando a linha que divide as duas metades.  
  6. Recheie as metades com o recheio escolhido e leve para gelar por 1 hora no mínimo. Sirva com uma colherzinha.

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.