array(3) {
  [0]=>
  object(WP_Term)#7555 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(186)
    ["name"]=>
    string(9) "Dia a Dia"
    ["slug"]=>
    string(9) "dia-a-dia"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(186)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "ocasioes"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(673)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [1]=>
  object(WP_Term)#7554 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(68)
    ["name"]=>
    string(9) "Dia-a-Dia"
    ["slug"]=>
    string(9) "dia-a-dia"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(68)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "category"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(559)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [2]=>
  object(WP_Term)#7553 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(62)
    ["name"]=>
    string(7) "Rápido"
    ["slug"]=>
    string(6) "rapido"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(62)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "category"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(479)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
}

Picadinho Indiano de Frango

Por Luca

Ingredientes

Picadinho Indiano de Frango

  1. 1/2 de filé de peito de frango cortado em cubinhos
  2. 2 colheres de sopa de manteiga
  3. 1 cebola pequena picada  
  4. 2 dentes de alho amassados
  5. 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  6. Cheiro-verde  
  7. 1/2 litro de caldo de galinha  
  8. 2 colheres rasas de sopa de farinha de trigo
  9. 2 colheres de sopa de curry  
  10. 1 maçã ácida, descascada picada em cubinhos
  11. 1 banana cortada em cubinhos  
  12. 1 colher de sopa de geleia de amarela (laranja, damasco, tangerina ou chutney de manga)

array(3) {
  [0]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(5) "texto"
    ["post_texto"]=>
    string(330) "<p><span style="font-weight: 400;">Um preparo de uma panela só, que fica ótimo com um arroz soltinho ou se preferir incrementar pode fazer arroz de coco. É só substituir parte da água que utilizaria no cozimento do grão por uma garrafinha de leite de coco. Quando servida, essa dupla é afeto em uma tigelinha…</span></p>
"
  }
  [1]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(14) "acervo_receita"
    ["acervo_receita_ob"]=>
    object(WP_Post)#7595 (24) {
      ["ID"]=>
      int(37638)
      ["post_author"]=>
      string(4) "1013"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2018-05-07 15:36:35"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2018-05-07 18:36:35"
      ["post_content"]=>
      string(0) ""
      ["post_title"]=>
      string(27) "Picadinho Indiano de Frango"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["ping_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(27) "picadinho-indiano-de-frango"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2018-05-07 15:36:35"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2018-05-07 18:36:35"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(61) "http://dedodemoca.net/?post_type=acervo_receitas&#038;p=37638"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(15) "acervo_receitas"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
  }
  [2]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(13) "acervo_imagem"
    ["acervo_imagem_objs"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(18) {
        ["ID"]=>
        int(37641)
        ["id"]=>
        int(37641)
        ["title"]=>
        string(28) "picadinho-indiano-de-frango3"
        ["filename"]=>
        string(32) "picadinho-indiano-de-frango3.jpg"
        ["url"]=>
        string(81) "http://dedodemoca.net/wp-content/uploads/2018/05/picadinho-indiano-de-frango3.jpg"
        ["alt"]=>
        string(0) ""
        ["author"]=>
        string(4) "1013"
        ["description"]=>
        string(0) ""
        ["caption"]=>
        string(0) ""
        ["name"]=>
        string(28) "picadinho-indiano-de-frango3"
        ["date"]=>
        string(19) "2018-05-07 18:38:43"
        ["modified"]=>
        string(19) "2018-05-07 18:38:43"
        ["mime_type"]=>
        string(10) "image/jpeg"
        ["type"]=>
        string(5) "image"
        ["icon"]=>
        string(58) "http://dedodemoca.net/wp-includes/images/media/default.png"
        ["width"]=>
        int(1170)
        ["height"]=>
        int(1711)
        ["sizes"]=>
        array(12) {
          ["thumbnail"]=>
          string(89) "http://dedodemoca.net/wp-content/uploads/2018/05/picadinho-indiano-de-frango3-103x150.jpg"
          ["thumbnail-width"]=>
          int(103)
          ["thumbnail-height"]=>
          int(150)
          ["medium"]=>
          string(89) "http://dedodemoca.net/wp-content/uploads/2018/05/picadinho-indiano-de-frango3-205x300.jpg"
          ["medium-width"]=>
          int(205)
          ["medium-height"]=>
          int(300)
          ["medium_large"]=>
          string(90) "http://dedodemoca.net/wp-content/uploads/2018/05/picadinho-indiano-de-frango3-768x1123.jpg"
          ["medium_large-width"]=>
          int(768)
          ["medium_large-height"]=>
          int(1123)
          ["large"]=>
          string(90) "http://dedodemoca.net/wp-content/uploads/2018/05/picadinho-indiano-de-frango3-700x1024.jpg"
          ["large-width"]=>
          int(700)
          ["large-height"]=>
          int(1024)
        }
      }
    }
  }
}

Um preparo de uma panela só, que fica ótimo com um arroz soltinho ou se preferir incrementar pode fazer arroz de coco. É só substituir parte da água que utilizaria no cozimento do grão por uma garrafinha de leite de coco. Quando servida, essa dupla é afeto em uma tigelinha…

Picadinho Indiano de Frango

  1. Doure a manteiga, a cebola e o alho. Adicione o frango.  
  2. Continue fritando e acrescente os tomates bem picados.  
  3. Adicione o curry misturado à farinha de trigo, e vá juntando o caldo de galinha aos poucos.  
  4. Quando o frango fica quase cozido junte a maçã, a banana e a geleia.  
  5. Junte mais caldo, deixe ferver, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.  
  6. Confira o tempero e acerte o sal se necessário. Sirva com o cheiro verde salpicado.

Por: Luca

Carioca da gema com sotaque rasgado, de temperamento forte, inquieto e perfeccionista no bom e no mau sentido. Designer por formação e, cozinheira de coração. Com o Blog Luca na Cozinha, juntou todas as coisas que mais ama fazer na vida, cozinhar, fotografar, criar e comer é claro.

Instagram

 / 

Facebook

 / 

Website