Pizza de Pão Folha, Cebola Caramelizada, Queijo de Cabra e Manjericão

INGREDIENTES

Pizza de Pão Folha, Cebola Caramelizada, Queijo de Cabra e Manjericão

  1. Cebola caramelizada:

  2. 2 cebolas cortadas em meia lua

  3. 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

  4. 1 ½ colher (sopa) de açúcar mascavo

  5. —-

  6. 100g de queijo de cabra cremoso (crottin ou bursin)

  7. ½ xícara (chá) de manjericão fresco (só folhas)

  8. 4 discos de pão folha pequeno ou pão sírio

Pizza de Pão Folha, Cebola Caramelizada, Queijo de Cabra e Manjericão

  1. Coloque a manteiga em uma frigideira e leve ao fogo até derreter. Quando derreter, adicione a cebola e em fogo baixo refogue até ficar murcha.

  2. Pré-aqueça o forno a 200°C.

  3. Quando murchar, adicione o açúcar mascavo e misture até que a cebola fique bem dourada e adocicada.

  4. Coloque os discos de pão folha em uma assadeira. Coloque a cebola sobre o pão folha e salpique o queijo por cima. Leve ao forno até que o pão fique crocante.

  5. Retire do forno e adicione o manjericão fresco. Sirva em seguida.

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