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Pizza de Presunto Cru

POR Pati Abbondanza

Ingredientes

Molho Básico

  1. 1 lata de tomate pelado  
  2. 2 col sopa de azeite  
  3. Sal
  4. Pimenta do reino

Pizza de Presunto Cru

  1. Massa Wrap 10  
  2. Molho de tomate
  3. Mussarela  
  4. Presunto cru  
  5. Manjericão *todos os ingredientes são a gosto.

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Molho Básico

  1. Coloque em uma panela o tomate pelado com o azeite. Tempere com sal e pimenta.  
  2. Leve ao fogo por 15 minutos.
  3. Espere esfriar para usar nas pizzas.

Pizza de Presunto Cru

  1. Aqueça uma frigideira, coloque a massa e espere dourar de um lado (é muito rápido, cuidado).  
  2. Vire a massa, espalhe um pouco de molho de tomate e cubra com o queijo.  
  3. Tampe (use qualquer tampa, só para derreter mais rápido o queijo e a massa não queimar) e aguarde até o queijo derreter.  
  4. Coloque o presunto cru por cima e espalhe o manjericão.
  5. Pronto!

Por: Pati Abbondanza

Fundadora da Dedo de Moça e editora da plataforma, a Pati é formada em gastronomia e jornalismo. Cozinheira por paixão e jornalista por formação, se especializou em conteúdo de culinária e empreendedorismo. Também atua como consultora de diversas marcas como Arno, Clock, Tefal, Rochedo, Hipermercado Extra, Zwilling, entre outras. Sua inquietude e curiosidade faz com que a Dedo de Moça esteja sempre se reinventando. Foi assim que ela foi uma das 10 empresas selecionadas pela Food-x, a principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo que fica em NYC, para a turma de outono em 2015.