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Queijo de Cabra Com Pistache no Pão Pita

Por Pati Abbondanza

Ingredientes

Queijo de Cabra com Pistache no Pão Pita

  1. 200g de queijo de cabra tipo Crottin  
  2. 30ml de azeite de oliva extra virgem  
  3. Sal e pimenta a gosto  
  4. 1 colher (sopa) de cebola roxa picada  
  5. 100g de pistache sem casca  
  6. 1 caixa de torradas Pita Toast  

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Queijo de Cabra com Pistache no Pão Pita

  1. Tempere o queijo de cabra com sal, pimenta, azeite e cebola. Faça bolinhas.  
  2. Triture o pistache. Passe as bolinhas no pistache moído.  
  3. Coloque-as sobre as torradinhas pita toast.

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.