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Salada de Abobrinha com Molho de Limão

Por Luca

Ingredientes

Salada de Abobrinha com Molho de Limão

  1. 4 abobrinhas laminadas
  2. Folhas de hortelã e/ou manjericão
  3. Raspas de limão
  4. Sal e pimenta a gosto
  5. Molho:
  6. 3 c. sopa de suco de limão
  7. 6 c. sopa de azeite
  8. 1 dente de alho descascado
  9. sal a gosto

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Salada de Abobrinha com Molho de Limão

  1. Corte a abobrinha em fatias finas com a ajuda de um mandolim.
  2. Arrume em uma travessa e tempero com sal, pimenta, raspas de limão e as ervas.
  3. Para o molho: Em um vidrinho com tampa, misture todos os ingredientes e chacoalhe bem até emulsionar.
  4. Regue as abobrinhas com o molho.

Por: Luca

Carioca da gema com sotaque rasgado, de temperamento forte, inquieto e perfeccionista no bom e no mau sentido. Designer por formação e, cozinheira de coração. Com o Blog Luca na Cozinha, juntou todas as coisas que mais ama fazer na vida, cozinhar, fotografar, criar e comer é claro.

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