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Salada de Cenoura, Abacaxi, Passas e Gergelim

Por Pati Abbondanza

Ingredientes

Salada de Cenoura, Abacaxi, Passas e Gergelim

  1. 2 xícaras (chá) de cenoura ralada  
  2. 1 xícara (chá) de abacaxi cortado em cubinhos  
  3. ½ xícara (chá) de uva passa sem sementes  
  4. 1 colher (sopa) de limão tahiti (suco)  
  5. 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem  
  6. Sal e pimenta a gosto  
  7. ½ xícara (chá) de gergelim preto e branco torrado  

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Salada de Cenoura, Abacaxi, Passas e Gergelim

  1. Em uma travessa misture a cenoura, o abacaxi e as passas.  
  2. Tempere com sal, pimenta, azeite e limão.  
  3. Por último polvilhe o gergelim torrado (só no momento de servir).

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.