Salada de Frango Defumado com Carambola

INGREDIENTES

Salada de Frango Defumado com Carambola

  1. 1 maço de alface americana

  2. 600g de frango defumado

  3. 2 carambolas maduras

  4. 1 talo de salsão picado

  5. 1 xícara (chá) de azeite

  6. 1/3 de xícara (chá) de suco de 1 limão

  7. 1 xícara (café) de melaço de cana
  8. Sal e pimenta a gosto

Salada de Frango Defumado com Carambola

  1. Lave e seque o alface. Rasgue com as mãos e reserve.

  2. Corte a carambola em fatias, para formas estrelas.

  3. Corte o salsão em fatias.

  4. Desfie o frango defumado.

  5. Misture todos os ingredientes, tempere com azeite, sal e limão.

  6. Sirva com o melaço a parte.

    * O frango defumado é encontrado inteiro no supermercado. Se não achar, cozinhe um frango em caldo de legumes e desfie.

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