Salada de Trigo em Grão com Manga, Pepino e Molho de Iogurte com Dill

INGREDIENTES

Salada de Trigo em Grão com Manga, Pepino e Molho de Iogurte com Dill

  1. 2 xícaras (chá) de trigo em grão
  2. 1 manga Haden em cubos
  3. 2 pepinos do tipo japonês em cubos

  4. Molho de iogurte:

  5. 1 xícara (chá) de iogurte
  6. 1 colher (chá) de mel
  7. 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  8. 2 colheres (sopa) de dill (endro) picado
  9. Sal e pimenta a gosto

Salada de Trigo em Grão com Manga, Pepino e Molho de Iogurte com Dill

  1. Cozinhe o trigo na pressão com sal por 30 minutos ou até ficar macio.
  2. Corte a manga e o pepino em cubinhos pequenos e reserve.
  3. Quando o trigo estiver frio misture com a manga e o pepino.
  4. Coloque em uma travessa e sirva com o molhinho à parte.

  5. Molho: Misture todos os ingredientes do molho e sirva.

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