Dedo De Moça

Salada de Trigo em Grão com Manga, Pepino e Molho de Iogurte com Dill

INGREDIENTES

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de trigo em grão
1 manga Haden em cubos
2 pepinos do tipo japonês em cubos

Molho de iogurte:

1 xícara (chá) de iogurte
1 colher (chá) de mel
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
2 colheres (sopa) de dill (endro) picado
Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

1. Cozinhe o trigo na pressão com sal por 30 minutos ou até ficar macio.
2. Corte a manga e o pepino em cubinhos pequenos e reserve.
3. Quando o trigo estiver frio misture com a manga e o pepino.
4. Coloque em uma travessa e sirva com o molhinho à parte.

Molho:

Misture todos os ingredientes do molho e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Dificuldade: Fácil

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