Dedo De Moça

Salame de Chocolate

INGREDIENTES

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Ingredientes

220g de chocolate meio amargo em barra, picado

50g (¼ tablete de 200g) de manteiga sem sal

4 colheres (sopa) de açúcar refinado

½ xícara (chá) de amêndoas em lascas

½ xícara (chá) de nozes picadas

½ xícara (chá) de bolacha Maizena® picada

Filme plástico

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria.

2. Quando derreter completamente, adicione a manteiga, o açúcar e misture bem. Retire do banho-maria e adicione as amêndoas, as nozes e a bolacha Maizena®. Misture tudo muito bem. Espere esfriar um pouco.

3. Em uma bancada (ou qualquer superfície plana), abra um pedaço bem grande (50cm) de filme plástico. Coloque o chocolate no centro do filme plástico e enrole as pontas, formando um cilindro (formato de salame). Dê um nó nas duas pontas do filme plástico, vedando bem o salame de chocolate para não vazar.

4. Leve para gelar por no mínimo 5 horas. Mantenha-o dentro da geladeira até o momento de servir. Fatie somente na hora de servir.

Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparo: 50 minutos + 5 horas para gelar

Dificuldade: Média

 

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