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Salgadinho de Grão de Bico

Por Suzan Zacchi

Ingredientes

Salgadinho de Grão de Bico

  1. 250gr de grãos de bico já cozidos – pode até comprar aquele pronto 😉  
  2. 1 c.chá de cebola em pó  
  3. 1 c.chá de alho em pó  
  4. 1 c.café de sal  
  5. 1 c.café de páprica picante  
  6. 1 c.café de páprica doce  
  7. 4 c.sopa de azeite

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Já que você cozinhou os grãos de bico para o Curry Vermelho, por que não aproveitar e fazer outra receita? Esse salgadinho é um substituto perfeito para as nuts do dia a dia e matam a fome de uma forma saudável e muito original.

Salgadinho de Grão de Bico

  1. Pré aqueça o forno enquanto prepara a receita.  
  2. Seque bem os grãos de bico com papel toalha. Misture todos os outros ingredientes. Asse por 25 minutos e deixe esfriar bem antes de fechar em um pote com tampa, assim a crocância será mantida.

Por: Suzan Zacchi

Tenho 32 anos, trabalhei por 11 anos como trader de fretes e em Dezembro do ano passado, deixei tudo para viver um sonho, cozinhar. Em pouco tempo abri uma empresa, participei de um reality de competição culinária, dei aulas, enfim, descobri que o meu propósito é passar conhecimento de alguma forma. Hoje sou cozinheira de plantas, co-fundadora da Legūmina, e estou muito feliz em compartilhar receitas com vocês.

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