array(3) {
  [0]=>
  object(WP_Term)#43274 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(170)
    ["name"]=>
    string(5) "Natal"
    ["slug"]=>
    string(5) "natal"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(170)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "ocasioes"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(27)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [1]=>
  object(WP_Term)#43275 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(1532)
    ["name"]=>
    string(18) "Natal com Herança"
    ["slug"]=>
    string(17) "natal-com-heranca"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(1532)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "category"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(11)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [2]=>
  object(WP_Term)#43277 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(157)
    ["name"]=>
    string(6) "Vegano"
    ["slug"]=>
    string(6) "vegano"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(157)
    ["taxonomy"]=>
    string(15) "tipos-de-dietas"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(46)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
}

Salpicão de Caju

Por Comgás e Suzan Zacchi

Apresentado por:

Ingredientes

Molho {Salpicão de Caju}

  1. 1 xícara de castanhas de caju cruas deixadas de molho por 8 horas
  2. 1 colher de sopa de mostarda
  3. 6 colheres de sopa de água
  4. Suco de 1 limão
  5. 3 colheres de sopa de azeite

Inhame Palha

  1. 1 xícara de inhame ralado
  2. Óleo para fritar

Salpicão de Caju

  1. 6 cajus
  2. 1/2 x. Salsão picado
  3. 1/2 x. Cenoura ralada
  4. 1/2 x. Ervilhas cozidas
  5. 1/2 x. Milho verde cozido
  6. 1/2 x. Maçã verde picada
  7. 1 x. Batatas picadas e cozidas
  8. 1/3 x uvas passas claras
  9. 1/3 x azeitonas verdes picadas
  10. 1/3 x salsinha picada

array(3) {
  [0]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(14) "acervo_receita"
    ["acervo_receita_ob"]=>
    object(WP_Post)#43231 (24) {
      ["ID"]=>
      int(36286)
      ["post_author"]=>
      string(4) "1013"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2017-11-26 10:53:07"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2017-11-26 12:53:07"
      ["post_content"]=>
      string(0) ""
      ["post_title"]=>
      string(25) "Molho {Salpicão de Caju}"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["ping_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(22) "molho-salpicao-de-caju"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2017-11-26 10:53:07"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2017-11-26 12:53:07"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(61) "http://dedodemoca.net/?post_type=acervo_receitas&p=36286"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(15) "acervo_receitas"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
  }
  [1]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(14) "acervo_receita"
    ["acervo_receita_ob"]=>
    object(WP_Post)#43246 (24) {
      ["ID"]=>
      int(36287)
      ["post_author"]=>
      string(4) "1013"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2017-11-26 10:58:14"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2017-11-26 12:58:14"
      ["post_content"]=>
      string(0) ""
      ["post_title"]=>
      string(12) "Inhame Palha"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["ping_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(12) "inhame-palha"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2017-11-26 10:58:14"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2017-11-26 12:58:14"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(61) "http://dedodemoca.net/?post_type=acervo_receitas&p=36287"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(15) "acervo_receitas"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
  }
  [2]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(14) "acervo_receita"
    ["acervo_receita_ob"]=>
    object(WP_Post)#43230 (24) {
      ["ID"]=>
      int(36285)
      ["post_author"]=>
      string(4) "1013"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2017-11-26 10:50:24"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2017-11-26 12:50:24"
      ["post_content"]=>
      string(0) ""
      ["post_title"]=>
      string(17) "Salpicão de Caju"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["ping_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(16) "salpicao-de-caju"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2017-11-26 10:50:24"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2017-11-26 12:50:24"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(61) "http://dedodemoca.net/?post_type=acervo_receitas&p=36285"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(15) "acervo_receitas"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
  }
}

Molho {Salpicão de Caju}

  1. Bata os ingredientes no liquidificador e reserve.

Inhame Palha

  1. Deixe o óleo bem quente e frite aos poucos, escorrendo em papel toalha.
  2. Sal a gosto.
  3. Deixe esfriar e guarde em pote com fechamento hermético.
  4. Dura 5 dias fora da geladeira.

Salpicão de Caju

  1. Retire a pele dos cajus e os esprema bem para tirar o suco, desfie bem e salpique sal.
  2. Guarde na geladeira da noite para o dia. Enxágue o caju e esprema ainda mais.
  3. Misture com os demais ingredientes e o molho. Sirva com o inhame palha. Está pronto.

Por: Suzan Zacchi

Tenho 32 anos, trabalhei por 11 anos como trader de fretes e em Dezembro do ano passado, deixei tudo para viver um sonho, cozinhar. Em pouco tempo abri uma empresa, participei de um reality de competição culinária, dei aulas, enfim, descobri que o meu propósito é passar conhecimento de alguma forma. Hoje sou cozinheira de plantas, co-fundadora da Legūmina, e estou muito feliz em compartilhar receitas com vocês.

Instagram

 / 

Instagram

Gleice Lucio Rodrigues Zacchi

- 2 semanas

Responder

Gleice Lucio Rodrigues Zacchi

- 2 semanas

Parabéns,essa é só uma das muitas e deliciosas receitas que você faz,sucesso!

Responder