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Sanduíche de Pão de miga

Por Pati Abbondanza

Ingredientes

Sanduíche de Pão de miga

  1. Sanduíche de pão de miga branco com recheio de pasta de atum  
  2. 6 fatias de pão de miga branco  
  3. Para a pasta de atum:  
  4. 1 lata de atum (de preferência para o conservado em água)  
  5. 3 colheres (sopa) de cebola picada em cubos bem pequenos  
  6. 3 colheres (sopa) de cebolinha francesa ou cebolinha comum picada  
  7. 150g cream cheese light  
  8. —  
  9. Sanduíche de pão de miga preto com pasta de ervas com ricota  
  10. 6 fatias de pão de miga preto  
  11. Para a pasta de ervas com ricota:  
  12. 150g de ricota esfarelada  
  13. Ervas frescas picadas (usamos tomilho, alecrim, manjericão, cebolinha e salsinha)  
  14. 2 colheres de cream cheese light  
  15. Sal e pimenta do reino a gosto  

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Sanduíche de Pão de miga

  1. Misture todos os ingredientes da pasta.  
  2. Recheie os pães e corte em triângulos.

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.