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Sanduíche de peito de peru com ricota

Por Pati Abbondanza

Ingredientes

Sanduíche de peito de peru com ricota

  1. Pasta de peito de peru:
  2. 1 xícara (chá) de peito de peru moído no processador
  3. 1 xícara (chá) de ricota esfarelada
  4. 1⁄2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  5. 1/3 xícara (chá) de manjericão fresco, só as folhas
  6. 1 unidade de tomate caqui fatiado
  7. 6 unidades de pão de cenoura ou outro macio e pequeno

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Sanduíche de peito de peru com ricota

  1. Em um processador adicione o peito de peru, ricota, requeijão e manjericão.
  2. Recheie os pães com a pasta de peito de peru, rodela de tomate.
  3. Se desejar, decore com folhas de manjericão.

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.