Dedo De Moça

Sequilhos (Shimura)

INGREDIENTES

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Ingredientes

25g de manteiga sem sal

130g de polvilho doce

1/3 ovo

50g de açúcar refinado

1 pitada de sal

Manteiga para untar

Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

1. Bata em uma batedeira o açúcar, o sal e a manteiga em creme.

2. Acrescente o ovo, misturando bem.

3. Adicione, gradualmente, o polvilho doce em velocidade baixa. Bata até obter uma massa homogênea.

4. Enrole a massa em cordões e corte, com uma faca, em pedaços de 2 cm.

5. Se quiser, achate cada pedaço com um garfo.

6. Unte uma assadeira com manteiga, polvilhe-a com farinha de trigo e disponha os sequilhos.

7. Asse em forno pré-aquecido a 160ºC por 10 minutos ou até que os sequilhos estejam secos e levemente dourados.

Rendimento: 30 unidades

Tempo de Preparo: 20 minutos

Dificuldade: Fácil

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