Sequilhos (Shimura)

INGREDIENTES

Sequilhos (Shimura)

  1. 25g de manteiga sem sal

  2. 130g de polvilho doce

  3. 1/3 ovo

  4. 50g de açúcar refinado

  5. 1 pitada de sal

  6. Manteiga para untar

  7. Farinha de trigo para polvilhar

Sequilhos (Shimura)

  1. Bata em uma batedeira o açúcar, o sal e a manteiga em creme.

  2. Acrescente o ovo, misturando bem.

  3. Adicione, gradualmente, o polvilho doce em velocidade baixa. Bata até obter uma massa homogênea.

  4. Enrole a massa em cordões e corte, com uma faca, em pedaços de 2 cm.

  5. Se quiser, achate cada pedaço com um garfo.

  6. Unte uma assadeira com manteiga, polvilhe-a com farinha de trigo e disponha os sequilhos.

  7. Asse em forno pré-aquecido a 160ºC por 10 minutos ou até que os sequilhos estejam secos e levemente dourados.

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