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Sorvete de banana com syrup de café

Por Luiza Cirello

Ingredientes

Sorvete de banana com syrup de café

  1. Syrup de café
  2. 250ml de café forte
  3. 220g de açúcar demerara
  4. 1 col de café de essência de baunilha
  5. Sorvete
  6. 3 bananas congeladas
  7. 1/3 de xíc de café forte frio
  8. 1 col de pó de café

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Sorvete de banana com syrup de café

  1. Syrup de café
  2. Em uma panela misture o açúcar e o café e coloque em fogo médio pra baixo.
  3. Quando começar a ferver abaixe o fogo para o mínimo e mexa de vez em quando pra ver se não está queimando. Quando reduzir pela metade e engrossar desligue. Depende muito de fogão e panela, isso dá mais ou menos 15 min.
  4. Antes de guardar em um pote de preferencia espere esfriar.
  5. Sorvete de banana
  6. Bater no liquidificador a banana congelada com cafe, até ficar cremoso. Por último coloque uma colher de café e misture.
  7. Pegue uma taça de servir sorvete, coloque o syrup de café no fundo cubra com sorvete e por cima coloque um pouco mais de syrup.

Por: Luiza Cirello

Publicitária, aquariana, natural chef e mãe de 2 meninos incríveis. Acredita que comida de verdade nutre, cura e acolhe, um combustível que integra corpo, mente, coração e alma. Seu sonho é ensinar que comida saudável promove o equilíbrio e o bem-estar. E o que é melhor, é fácil de fazer e muito gostosa.

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