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Super Cookie de Frigideira com Chips de Chocolate Amargo

Por Flavia Maculan

Ingredientes

Super Cookie de Frigideira com Chips de Chocolate Amargo

  1. 120 g de farinha de trigo branca
  2. 80 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  3. 50 g de açúcar mascavo
  4. 70 g de açúcar cristal
  5. 180 g de chips de chocolate amargo
  6. 1 ovo
  7. 1 colher de chá de extrato de baunilha
  8. 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  9. 1/2 colher de chá de sal

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Uma receita fácil, rápida e deliciosa, de apenas 2 etapas!

Todos os ingredientes são facilmente combinados numa única tigela e simplesmente espalhados na frigideira! O resultado é um cookie macio, delicioso e gigante!

Uma bola de sorvete acompanha super bem 🙂

Vai ser difícil você voltar a fazer cookies tradicionais depois que experimentar este aqui <3

Super Cookie de Frigideira com Chips de Chocolate Amargo

  1. Preaqueça o forno a 180 graus.  
  2. Numa vasilha grande, misture a manteiga e os açúcares com uma colher de pau, até formar um creme.
  3. Adicione o ovo e o extrato de baunilha.
  4. Acrescente a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio e mexa até que estejam bem incorporados.
  5. Adicione os chips de chocolate e transfira a mistura para uma frigideira de ferro de aprox. 25 cm de diâmetro, untada com manteiga.
  6. Asse por 18-20 minutos, até o cookie ficar marrom-dourado.
  7. Espere esfriar por 5 minutos antes de servir.

Por: Flavia Maculan

Flavia Maculan é bióloga de formação, mas em uma viagem provou pela primeira vez um pão feito a partir de fermentação natural. - Foi paixão à primeira mordida!Decidiu mudar de carreira e se especializar nos estilo sourdough (fermentação natural). Em 2015 criou nasceu a Tøast, onde comanda um ateliê de produção de pães sob encomenda.

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