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RECEITA

Biscoitos Amanteigados

Por Pati Abbondanza

Salvar

1h e 30 min.

3 assadeiras retangulares de 30cm com bolachinhas em tamanhos variados

Média

Ingredientes da receita

Biscoitos Amanteigados

  1. 4 xícaras (chá) de farinha de trigo  
  2. 3 colheres (chá) de fermento em pó  
  3. ½ colher (chá) de sal  
  4. 200g de manteiga  
  5. 1 xícara (chá)  de açúcar
  6. 1 ovo  
  7. Forminhas para biscoito  
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<p><strong>* Opções de sabores:</strong><br />
<em><strong> Goiabada:</strong> corte cubinhos de goiabada e coloque no centro de cada biscoito antes de assar.</em><br />
<em><strong> Canela:</strong> misture à massa uma colher (sopa) de canela em pó.</em><br />
<em><strong> Laranja:</strong> misture raspas de laranja à massa.</em><br />
<em><strong> Limão:</strong> misture raspas de limão à massa.</em></p>
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Biscoitos Amanteigados

  1. Na batedeira (com a pá), bata a manteiga com o açúcar.
  2. Diminua velocidade, junte o ovo, o fermento, o sal e a farinha peneirada, aos poucos, até incorporar. Desligue.
  3. Amasse até formar uma massa homogênea e leve para gelar por 30 minutos.
  4. Abra a massa com o rolo e corte com as forminhas.
  5. Coloque em uma assadeira, preaqueça o forno em temperatura média (180° C) e asse por aproxidamente 15 minutos ou até dourar levemente.

 

* Opções de sabores:
Goiabada: corte cubinhos de goiabada e coloque no centro de cada biscoito antes de assar.
Canela: misture à massa uma colher (sopa) de canela em pó.
Laranja: misture raspas de laranja à massa.
Limão: misture raspas de limão à massa.

 

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biscoitos biscoitos amanteigados biscoitos doces doces docinhos elaborados sobremesas vegetariano

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.


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