Bolo de Fubá e Calda de Coco

array(2) {
  [0]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(5) "texto"
    ["post_texto"]=>
    string(305) "<p>Aproveitando que os jogos da Copa são logo cedo, que tal um bolo que combina com café da manhã para receber os amigos e assistir aos jogos. Um bolo que não tem segredo e uma combinação super saborosa do fubá com uma calda de coco. A dica para um toque a mais é usar o leite de coco fresco!</p>
"
  }
  [1]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(14) "acervo_receita"
    ["acervo_receita_ob"]=>
    object(WP_Post)#8222 (24) {
      ["ID"]=>
      int(37836)
      ["post_author"]=>
      string(4) "1013"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2018-06-25 17:08:10"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2018-06-25 20:08:10"
      ["post_content"]=>
      string(0) ""
      ["post_title"]=>
      string(29) "Bolo de Fubá e Calda de Coco"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["ping_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(28) "bolo-de-fuba-e-calda-de-coco"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2018-06-25 17:08:10"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2018-06-25 20:08:10"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(62) "https://dedodemoca.net/?post_type=acervo_receitas&#038;p=37836"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(15) "acervo_receitas"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
  }
}

Aproveitando que os jogos da Copa são logo cedo, que tal um bolo que combina com café da manhã para receber os amigos e assistir aos jogos. Um bolo que não tem segredo e uma combinação super saborosa do fubá com uma calda de coco. A dica para um toque a mais é usar o leite de coco fresco!

Bolo de Fubá e Calda de Coco

1. Pré aqueça o forno a 200°C. Em uma tigela coloque a manteiga amolecida e os açúcares, bata bem até ficar um massa homogênea e fofa. Acrescente os ovos um a um misturando sempre.
2. Adicione a farinha e o leite de coco alternadamente em 3 partes, por último a farinha de trigo com o fermento. Leve para assar em uma forma untada com manteiga e farinha durante 30 a 40min.
3. Prepare a calda misturando o leite de coco com o açúcar, não é necessário aquecer. Despeje a calda sobre o bolo ainda morno e depois cubra com o coco ralado.

Por: Bia Szasz

Apaixonada por confeitaria, me formei em 2014 na França pela Escola Nacional de Confeitaria {formação Alain Ducasse} e trabalhei com chefs renomados em Paris e Lyon. Estive também na equipe de confeitaria de um restaurante 1 estrela Michelin, até que fui convidada para ser a chef de confeitaria em um restaurante no Sul da França. O que eu mais amo nesse universo dos doces? É a arte, inventar e descobrir novos sabores, mas gosto, acima de tudo, de compartilhar e ensinar. Não guardo receitas e nem segredos, porque o que mais quero é que todos consigam fazer doces lindos e gostosos!

Website