Essa receita é pra quem: não quer sujar muita louça, quer um prato único fácil e rápido ou adora o Cozinha Prática, da Rita Lobo. Uma receita pá-pum, que pode ser base para muitas outras versões. Aqui nossas sugestões de substituições:
Salmão – frango desfiado, presunto cru, peito de peru…
Essa receita é pra quem: não quer sujar muita louça, quer um prato único fácil e rápido ou adora o Cozinha Prática, da Rita Lobo. Uma receita pá-pum, que pode ser base para muitas outras versões. Aqui nossas sugestões de substituições:
Salmão – frango desfiado, presunto cru, peito de peru…
Descongele a massa e coloque no centro dela as fatias de salmão, e sobre o peixe o cream cheese. Salpique algumas folhinhas de dill.
Feche o folhado dobrando as laterais e as pontas.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Coloque o folhado em uma assadeira anti-aderente e pincele gema sobre toda a superfície da massa.
Leve ao forno e asse até que a massa estufe. Quando ela estufar, diminua a temperatura para 170°C e cozinhe por mais 30 minutos ou até que a massa esteja completamente cozida no interior.
Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.
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