array(5) {
  [0]=>
  object(WP_Term)#7617 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(186)
    ["name"]=>
    string(9) "Dia a Dia"
    ["slug"]=>
    string(9) "dia-a-dia"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(186)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "ocasioes"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(737)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [1]=>
  object(WP_Term)#7616 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(68)
    ["name"]=>
    string(9) "Dia-a-Dia"
    ["slug"]=>
    string(9) "dia-a-dia"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(68)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "category"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(622)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [2]=>
  object(WP_Term)#7615 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(185)
    ["name"]=>
    string(5) "Light"
    ["slug"]=>
    string(5) "light"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(185)
    ["taxonomy"]=>
    string(15) "tipos-de-dietas"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(272)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [3]=>
  object(WP_Term)#7614 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(62)
    ["name"]=>
    string(7) "Rápido"
    ["slug"]=>
    string(6) "rapido"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(62)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "category"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(545)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  [4]=>
  object(WP_Term)#7613 (10) {
    ["term_id"]=>
    int(167)
    ["name"]=>
    string(6) "Verão"
    ["slug"]=>
    string(5) "verao"
    ["term_group"]=>
    int(0)
    ["term_taxonomy_id"]=>
    int(167)
    ["taxonomy"]=>
    string(8) "ocasioes"
    ["description"]=>
    string(0) ""
    ["parent"]=>
    int(0)
    ["count"]=>
    int(191)
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
}

RECEITA

Folhado de Salmão Defumado com Cream Cheese

Por Pati Abbondanza

Salvar

50 min

8 porções

Fácil

Ingredientes da receita

Folhado de Salmão Defumado com Cream Cheese

  1. 1 pacote de massa folhada pronta  
  2. 200g de salmão defumado fatiado  
  3. 200g de cream cheese    
  4. Endro dill a gosto  
  5. 1 gema, para pincelar 
array(2) {
  [0]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(5) "texto"
    ["post_texto"]=>
    string(676) "<p><span style="font-weight: 400;">Essa receita é pra quem: não quer sujar muita louça, quer um prato único fácil e rápido ou adora o Cozinha Prática, da Rita Lobo. Uma receita pá-pum, que pode ser base para muitas outras versões. Aqui nossas sugestões de substituições:</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>Salmão</strong> – frango desfiado, presunto cru, peito de peru&#8230;</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>Cream cheese</strong> – catupiry, ricota, mussarela, queijo prato, creme de ricota&#8230;</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>Dill</strong> – manjericão, sálvia, tomilho&#8230;</span></p>
"
  }
  [1]=>
  array(2) {
    ["acf_fc_layout"]=>
    string(14) "acervo_receita"
    ["acervo_receita_ob"]=>
    object(WP_Post)#7686 (24) {
      ["ID"]=>
      int(460)
      ["post_author"]=>
      string(2) "12"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2016-11-01 16:05:07"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2016-11-01 18:05:07"
      ["post_content"]=>
      string(0) ""
      ["post_title"]=>
      string(44) "Folhado de Salmão Defumado com Cream Cheese"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["ping_status"]=>
      string(6) "closed"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(43) "folhado-de-salmao-defumado-com-cream-cheese"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2016-11-01 16:05:07"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2016-11-01 18:05:07"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(60) "https://dedodemoca.net/?post_type=acervo_receitas&#038;p=460"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(15) "acervo_receitas"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
  }
}

Essa receita é pra quem: não quer sujar muita louça, quer um prato único fácil e rápido ou adora o Cozinha Prática, da Rita Lobo. Uma receita pá-pum, que pode ser base para muitas outras versões. Aqui nossas sugestões de substituições:

Salmão – frango desfiado, presunto cru, peito de peru…

Cream cheese – catupiry, ricota, mussarela, queijo prato, creme de ricota…

Dill – manjericão, sálvia, tomilho…

Folhado de Salmão Defumado com Cream Cheese

  1. Descongele a massa e coloque no centro dela as fatias de salmão, e sobre o peixe o cream cheese. Salpique algumas folhinhas de dill.  
  2. Feche o folhado dobrando as laterais e as pontas.  
  3. Pré-aqueça o forno a 200°C.  
  4. Coloque o folhado em uma assadeira anti-aderente e pincele gema sobre toda a superfície da massa.  
  5. Leve ao forno e asse até que a massa estufe. Quando ela estufar, diminua a temperatura para 170°C e cozinhe por mais 30 minutos ou até que a massa esteja completamente cozida no interior.  
  6. Decore com dill antes de servir.  

Tags:

cream cheese folhado salmão

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.


Receitas relacionadas