RECEITA
Por Marcel Gussoni
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1h
6 pessoas
Fácil
Esta receita é uma adaptação do belo livro da Mimi Thorrison “A Kitchen in France: A Year of Cooking in My Farmhouse” .
Infelizmente ainda não tem edição em português, mas vale a pena mesmo se você não tem muita intimidade com o inglês ou francês. O livro é inspirador e cheio de fotos lindas!
Nele Mimi traz sua coleção de receitas de um ano todo, dividido pelas estações e suas características de ingredientes e pratos, muitos deles com a culinária francesa bem sazonal.
Se não encontrar o livro dá pra ver um pouco do que ela faz no seu instagram: @mimithor.
Marcel é publicitário, autodidata das panelas e fã de fotografia e música. Para combinar todas essas paixões criou o Sabor Sonoro, blog onde há 10 anos publica receitas, imagens, viagens e trilhas sonoras para esses momentos. Pai do Luca, do Davi, da Helena e marido da Carol, vai da comida de boteco aos pratos harmonizados sem nenhuma cerimônia.
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