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RECEITA

Mousse de maracujá com tofu

Por Manu Alves

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10 min + tempo de geladeira

4 pessoas

Fácil

+ Ingredientes da receita

Mousse de maracujá com tofu

1 xícara de polpa fresca de maracujá
1 bloco de tofu soft {orgânico}
½ xícara de água
4 col de sopa de melado de cana
6 col de sopa de óleo de coco
1 col de sopa de nibs de cacau

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Mousse de maracujá com tofu

Bata todos os ingredientes em um liquidificador {ou processador de alimentos} até que fiquem bem incorporados.
Prove a doçura – se necessário, adicione mais melado.
Distribua em 4 taças pequenas e decore com nibs de cacau.
Leve para geladeira por pelo menos 3 horas.

Tags:

mousse sobremesa tofu vegano

Por: Manu Alves

Cozinheira, escritora e fotógrafa por trás do Cozinho, logo Existo e do Projeto Jantar. Ama tanto comer que fez disso sua profissão: foi para Itália estudar cozinha italiana, trabalhou em restaurantes de alta gastronomia e voltou muito apaixonada pela nossa cozinha brasileira - e nossos ingredientes maravilhosos. Sua cozinha valoriza os ingredientes: deve ser fresca, simples e ter gosto de comida!

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