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Queijo fundido com mel, frutas secas e nuts

Por Fabi Pinfildi

Ingredientes da receita

Queijo fundido com mel, frutas secas e nuts

  1. 1 queijo de aproximadamente 200g {a Fabi usou queijo de cabra tipo Saint Marcelin, mas fica ótimo com camembert ou brie}
  2. 1 fio de azeite
  3. 2 col de sopa de mel {pode ser também mel trufado ou até mesmo néctar de agave}
  4. 1 punhado de nozes picadas
  5. 1 punhado de amêndoas picadas
  6. 1 punhado de cranberries e uvas passas
  7. Folhas de manjericão para finalizar

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Queijo fundido com mel, frutas secas e nuts

  1. Em uma panelinha de ferro ou refratário ajeite a peça de queijo e pincele azeite. Por cima salpique as nozes e as amêndoas picadas, regue com o mel e por fim salpique as frutas secas e as folhas de manjericão.
  2. Leve ao forno pré aquecido em 190ºC por apenas 5 minutos, ou até que esteja assado e quase derretido. Se preferir sirva frio.
  3. Acompanhe com pães e torradinhas.

Por: Fabi Pinfildi

A Fabi Pinfildi cozinha desde pequena, quando sua maior diversão era ir para a cozinha com sua mãe e avós. É advogada, mãe da Olivia e tem um blog de receitas desde 2009, o Figos e Funghis, onde compartilha suas receitas e descobertas na cozinha. Sua especialidade são as receitas mais leves e saudáveis, valorizando os ingredientes naturais e a comida de verdade, aquelas que fazem bem e deixam feliz!

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