RECEITA
Por Cecília Araujo
Salvar
25 min
4 porções
Fácil
MUITO IMPORTANTE: Deixe a carne em temperatura ambiente (retire da geladeira no mínimo 20 minutos antes de fazer)
Dica: Caso não for servir na hora, acondicione bem e guarde na geladeira, mas cuidado ao requentar, a carne pode passar do ponto.
Se quiser cortar o rosbife em fatias finas, leve para geladeira depois de pronto.
Ela nunca pensou em ser cozinheira, na verdade amava a cozinha mas tinha escolhido a arquitetura como profissão. A questão é que a cozinha já tinha escolhido essa apaixonada e em 2013 ela resolveu deixar todas as certezas, para realizar seu sonho na mágica Nova York. Se formou em culinária clássica pelo ICC e voltou para o Brasil cheia de sonhos e certeza que escolheu a profissão certa.
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